CRAFT SODAS

Craft soda ANTONICA LA FANTASTICA

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Una nueva tónica artesana y original acaba de llegar. Este refresco artesano con infusión de corteza de Quino (quinina) y extracto de azahar de origen natural va a hacer que las sobremesas duren más. Y ya lo combinas como tu prefieras ... ya sabes. Producto vegano y Gluten Free

2,15 €

Craft soda AVELINA NAVELLATE

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Si eres de naranja, este es tu refresco artesano. A partir de extractos de mandarina y concentrado de zumos de naranja, mandarina y limón. Una explosión cítrica en tu boca. Producto vegano y Gluten Free

2,15 €

Craft soda SRTA. CAFEÍNA

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Algo diferente en este refresco artesano de cola, donde los ingrediente naturales te llevará a descubrir una nueva variedad de matices. Una mezcla de café, caramelo y limón. Elaborada con extractos de fruta natural y extracto de cafeína de café verde ecológico. Producto vegano y Gluten Free

2,15 €

Craft soda SR. NUEZ

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El nuevo refresco artesano de cola totalmente natural. Nuez de cola, limón, un toque de caramelo natural para disfrutar de un refresco con aromas naturales a especias, café y cítricos. Producto Vegano y Gluten Free

2,15 €

Craft soda LÚPULO AUGUSTO

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No podías imaginar que una tónica podía ser elaborada con lúpulo, pero este refresco artesano es una combinación de extracto de corteza de Quino, extracto de azahar y lúpulo, lo que le da un toque amargo ¿te lo imaginas? Producto vegano y Gluten Free

2,15 €

Craft soda CÍTRICO MONTOYA

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Eres de sabores ácidos y refrescantes, pero con un toque diferente. Entonces este refresco artesano es lo que estabas esperando. Zumo de limón, y extracto de aroma de naranja, con un toque especial a jengibre y menta. Producto vegano y Gluten Free.

2,15 €

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¿Qué es una craft soda?

De una forma simple, podríamos definir a una craft soda como una gaseosa artesanal.

Lo que las diferencia de las conocidas gaseosas industriales es principalmente los ingredientes naturales y los procesos de producción, hechos de manera artesanal (en muchos casos, partiendo del conocimiento de la elaboración de cervezas artesanales).

Una craft soda es principalmente agua carbonatada, a la que se añaden zumos naturales, edulcorantes, como sucralosa, azúcares naturales biológicos, como extractos de caña de azúcar e ingredientes naturales como extractos de nuez de cola, café verde ecológico, etc.

Se suelen definir también a las craft sodas como bebidas naturales, sanas (por su bajo contenido en azúcares) gluten free y veganas.

¿Cuál es el origen de las craft sodas?

Aunque la soda como acompañante de otras bebidas, como el vermut (por aquí,) o el whisky (por América) es una bebida que existe hace muchas décadas, el concepto craft actual comienza en Estados Unidos en la década de los 90 en la costa oeste, en comunidades donde se buscaba una vida más natural, tanto en la alimentación como en actividades (yoga,etc).

Pero la gran expansión hacia un público más mayoritario comenzó en la década pasada, donde más compañías (en muchos casos cerveceras artesanales) comenzaron a investigar y elaborar este tipo de refrescos, todo ello empujado por la tendencia actual de una vida más sana (healthy life).

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