4.9
( Sobre 5 )

CERVEZA DE TRIGO

Cerveza trigo SANWALD HEFE WEIZEN 50Cl

11112
 (1)
Típica cerveza de trigo, no filtrada, por tanto turbia. Una cerveza de trigo alemana de fermentación alta que se elabora siguiendo la Ley alemana de pureza. Las cervezas de trigo como esta Sanwald son aromáticas y muy refrescantes. Amarillo dorado turbia. Espuma blanca cremosa. En aromas aparecen las notas más clásicas de una cerveza de trigo, plátano,...
1,75 €

Cerveza BLANCHE DE NAMUR 33Cl

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 (1)
Estamos ante una de las grandes cervezas de trigo, o cervezas blancas. Una cerveza a la vez robusta y delicada, pero refrescante Color blanco amarillento, turbia, con abundante y espesa espuma blanca. Aromas a cereal y cítrico de naranja con toques de cilantro. Una cerveza para disfrutar a bajo temperatura. Esta cerveza belga de trigo ha sigo galardonada...
2,05 €

Cerveza trapense LA TRAPPE WITTE 33Cl

22105
 (2)
Nos encontramos ante la primera cerveza trapense de trigo del mundo. Una cerveza refrescante, no filtrada y por tanto algo turbia, pero muy agradable de beber. Color amarillo claro algo turbio, con estable espuma blanca. Típico aroma a cítricos y floral. En boca predomina el trigo con algo de cítricos y especias. La entrada es ligeramente dulce, picante...
2,25 €

Cerveza trigo WEIHENSTEPHANER WEISSBIER 50cl

11113
 (2)
La autentica cerveza de trigo alemana, elaborada en el monasterio de Weihestephan desde 1040, que la convierte en la cervecera en activo más antigua del mundo. Esta turbia cerveza de color dorado y espuma blanca presenta aromas afrutados, como el plátano, y especias, como el clavo. Además de los aromas a grano y levadura. En boca es cremosa, con un punto...
2,55 €

Cerveza trigo SANWALD HEFE DUNKEL 50Cl

11111
 (1)
Cerveza de trigo alemana, en este caso oscura, que por supuesto se elabora bajo la Ley alemana de pureza. El color oscuro se consigue por la utilización de malta oscura, lo que le da una intensidad mayor, aunque no por ello menos refrescante. De color cobrizo oscuro y turbia. Cremosa y densa espuma. Aromas a trigo, manzana, especias y caramelo. En boca,...
1,75 €

Cerveza HOEGAARDEN BLANCHE 33Cl

14113
 (1)
Cerveza de trigo o blanca, muy reconocida en Bélgica, cuya receta original data de 1445. Una cerveza de estilo Witbier, no filtrada, y por tanto turbia. Una cerveza refrescante y fácil de beber que no defrauda. Color amarillo turbio con espuma blanca importante. Típicos aromas de trigo con toques cítricos, florales y frutales. Sabor a cáscara de naranja,...
1,75 €

Cerveza artesana ZETA TRIGGER 33Cl

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 (1)
Una de las pocas cervezas artesanas de trigo, del estilo Hefeweizen con más del 70% de trigo malteado. Color amarillo turbio con importante espuma blanca esponjosa. Aromas a especias, grano, hierba. Sabor refrescante con notas cítricas, especias y ese punto ligeramente dulce del trigo.
2,35 €

Cerveza artesana WHEAT GUARDIAN 33cl

17163
 (1)
Cerveza artesana de trigo elaborada por los valencianos Valentivm. Esta cerveza de trigo esta inspirada en las cervezas alemanas Weizenbier. Con su clásico color amarillo y turbia al no pasteurizarse, con una cremosa espuma blanca. Aromas clásicos a cereal, junto a especias y cítrico. En boca, resulta ligeramente picante por la carbonatación, trigo y...
2,45 €

Cerveza WEIHENSTEPHANER weissbier DUNKEL 50cl

11114
 (1)
Cerveza alemana de trigo oscura, de color castaño y cremosa espuma blanca. Aromas a plátano maduro, malta y ligeramente a caramelo. En boca aparece de nuevo el plátano, el pan y la levadura y ese caramelo que combina con un ligero amargor y acidez. Este tipo de cervezas de trigo combinan bien con platos más elaborados y postres, a diferencia de las...
Últimas unidades en stock
2,55 €

Cerveza trigo WEIHENSTEPHANER VITUS 50Cl

11115
Esta famosa cerveza de trigo, de sabor intenso y potente, esta dentro del tipo de Weizenbock, cerveza no filtrada, de ahí su aspecto turbio y re-fermentación en botella. Por supuesto, esta elaborada según los criterios de la Ley alemana de pureza. De color ámbar dorado, con abundante y cremosa espuma blanca. Aromas frutales y cítrico. De sabor agradable...
2,85 €

Cerveza BLANCHE DE BRUXELLES 33Cl

14150
 (1)
Cerveza de trigo belga producida desde 1989. Pertenece a una de las cerveceras belgas familiares que elaboran cervezas desde 1876 siguiendo métodos tradicionales. Una de las características más reconocida de esta cerveza de trigo es la utilización de cáscara de naranja amarga de Curaçao, lo que le da un toque de sabor especiales. Es una cerveza de color...
Fuera de stock
2,00 €

Cerveza sin gluten MONGOZO BUCKWHEAT WHITE 33Cl

14130
 (1)
Esta cerveza blanca de trigo de reciente creación (2014) es otra cerveza Mongozo con características únicas e innovadoras. Nos encontramos con una cerveza de trigo sin gluten, que utiliza trigo sarraceno, malta, arroz, lúpulo y levadura de origen orgánico bajo el sello de Comercio Justo. Otra cerveza apta para celiacos, galardonada en 2015 WBA como la...
Últimas unidades en stock
2,65 €

Cerveza sin alcohol ERDINGER 33cl

11107
 (1)
Cerveza sin alcohol de trigo elaborada siguiendo la Ley de Pureza Alemana, y la amplia experiencia en la elaboración de cervezas de trigo HefeWeizen. Como buena cerveza de trigo, es una cerveza de color amarillo pajizo, ligeramente turbia y con abundante y cremosa espuma blanca. Se notan aromas a pan, trigo, cítricos. En boca, es una cerveza refrescante,...
1,85 €
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Pack 9 cervezas de TRIGO blancas (3 dif)

93132
 (3)
En esta caja te vas a encontrar una selección de cervezas de trigo belgas y alemanas, paises con una gran tradición en la elaboración de cervezas de trigo. Una cerveza alemana Sanwald Hefe Weigen: elaboración tradicional sin filtrar, para ofrecer una cerveza turbia, rubia, cremosa y de aromas cítricos. Una cerveza belga Blanche de Namur: típica cerveza de...
24,05 €
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Descubre y compra cervezas de trigo 

Las cervezas de trigo son una de las cervezas más populares hoy en día, por ser cervezas muy fáciles de beber, su poco amargor. Estas cervezas se caracterizan principalmente por su color blanco amarillento y su aspecto turbio. Son cervezas refrescantes, con toques cítricos, de cilantro y algo picante.

¿Por que las cervezas de trigo tienen ese aspecto más blanco? habitualmente, las cervezas de trigo se fabrican con un porcentaje superior al 30% de trigo y en muchos casos (en la cervezas de trigo belga principalmente) este trigo es sin maltear, por lo que mantiene el color blanco del grano.

Las cervezas de trigo tenían históricamente como sus dos puntos tradiciones de producción a las ricas regiones de Brabante (Bélgica) y Bavaria (Alemania).

¿Por que las cervezas de trigo suelen ser turbias? como en la mayoría de cervezas de aspecto turbio, esto está producido por que no se filtra la cerveza en su elaboración, por lo que mantiene las proteínas del cereal en suspensión.

Cervezas de trigo belga

Este color blanquecino es lo que hace que en Bélgica a las cervezas de trigo se las denomine cervezas blanche (cervezas blancas), así como también Witbier.

Alguna de las cervezas de trigo que puedes comprar en nuestra tienda online son:

  • Blanche de Namur
  • Hioegaarden
  • Blanche de Bruxelles

Cervezas de trigo alemanas

En Alemania se les conoce como Weizen (trigo), y hay diferentes variedades (hefeweizen, dunkelweizen, etc). La diferencia entre una cerveza hefeweizen y una cerveza dunkelweizen es el color, siendo las dunkel cervezas oscuras, con un sabor más fuerte a malta tostada.

Si quieres comprar cervezas de trigo alemanas, nuestra sugerencia disponible online:

  • Weihestephaner Weissbier
  • Weihestephaner dunkel
  • Weihestepahner Vitus
  • Sanwald Hefewizen
  • Sanwald Weizen Dunkel

Cervezas de trigo artesanas

También en los últimos tiempos, muchas cerveceras artesanales han elaborado sus recetas de cerveza de trigo. En algunos casos, se han inspirado en las recetas originales, bien de procedencia alemana como belga. Y ciertamente, los resultados han sido bastante buenos, como la cerveza artesana valenciana Zeta Trigger, o la también cerveza valenciana Wheat Guardian, de los valencianos Valentivm cervezas.

Como hemos dicho, las cervezas de trigo son cervezas muy refrescantes, por lo que son perfectas como aperitivo. También por su poco amargor y sensación cítrica, combinan bien con platos marineros o marisco. También nos gusta como maridaje de platos más especiados, como platos mexicanos o similares, aunque generalmente la gente piense que solo combinan con cervezas lager.

Opiniones

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Categoría : CERVEZA DE TRIGO

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