5.0
( Sobre 5 )

TRIGO

Cerveza trigo SANWALD HEFE WEIZEN 50Cl

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Típica cerveza de trigo, no filtrada, por tanto turbia. Una cerveza de trigo alemana de fermentación alta que se elabora siguiendo la Ley alemana de pureza. Las cervezas de trigo como esta Sanwald son aromáticas y muy refrescantes. Amarillo dorado turbia. Espuma blanca cremosa. En aromas aparecen las notas más clásicas de una cerveza de trigo, plátano,...
1,45 €

Cerveza trigo BLANCHE DE NAMUR 33Cl

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Estamos ante una de las grandes cervezas de trigo, o cervezas blancas. Una cerveza a la vez robusta y delicada, pero refrescante Color blanco amarillento, turbia, con abundante y espesa espuma blanca. Aromas a cereal y cítrico de naranja con toques de cilantro. Una cerveza para disfrutar a bajo temperatura. Esta cerveza belga de trigo ha sigo galardonada...
2,00 €

Cerveza trapense LA TRAPPE WITTE 33Cl

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Nos encontramos ante la primera cerveza trapense de trigo del mundo. Una cerveza refrescante, no filtrada y por tanto algo turbia, pero muy agradable de beber. Color amarillo claro algo turbio, con estable espuma blanca. Típico aroma a cítricos y floral. En boca predomina el trigo con algo de cítricos y especias. La entrada es ligeramente dulce, picante...
1,95 €

Cerveza trigo WEIHENSTEPHANER WEISSBIER 50cl

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La autentica cerveza de trigo alemana, elaborada en el monasterio de Weihestephan desde 1040, que la convierte en la cervecera en activo más antigua del mundo. Esta turbia cerveza de color dorado y espuma blanca presenta aromas afrutados, como el plátano, y especias, como el clavo. Además de los aromas a grano y levadura. En boca es cremosa, con un punto...
2,20 €

Cerveza trigo BLANCHE DE BRUXELLES 33Cl

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Cerveza de trigo belga producida desde 1989. Pertenece a una de las cerveceras belgas familiares que elaboran cervezas desde 1876 siguiendo métodos tradicionales. Una de las características más reconocida de esta cerveza de trigo es la utilización de cáscara de naranja amarga de Curaçao, lo que le da un toque de sabor especiales. Es una cerveza de color...
1,90 €

Cerveza trigo SANWALD HEFE DUNKEL 50Cl

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Cerveza de trigo alemana, en este caso oscura, que por supuesto se elabora bajo la Ley alemana de pureza. El color oscuro se consigue por la utilización de malta oscura, lo que le da una intensidad mayor, aunque no por ello menos refrescante. De color cobrizo oscuro y turbia. Cremosa y densa espuma. Aromas a trigo, manzana, especias y caramelo. En boca,...
Fuera de stock
1,45 €

Cerveza artesana CALIFA TRIGO LIMPIO 33cl

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Cerveza artesana de trigo ligeramente turbia, hecha de trigo 100%. No encontramos con aromas maltosos y cítricos. Como la mayoría de cervezas de trigo, tiene una cremosidad maltosa junto a dulzor, que combina con los cítricos para dar paso a un final ligeramente ácido.
2,00 €

Cerveza trigo HOEGAARDEN BLANCHE 33Cl

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Cerveza de trigo o blanca, muy reconocida en Bélgica, cuya receta original data de 1445. Una cerveza de estilo Witbier, no filtrada, y por tanto turbia. Una cerveza refrescante y fácil de beber que no defrauda. Color amarillo turbio con espuma blanca importante. Típicos aromas de trigo con toques cítricos, florales y frutales. Sabor a cáscara de naranja,...
1,70 €

Cerveza artesana ZETA TRIGGER 33Cl

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Una de las pocas cervezas artesanas de trigo, del estilo Hefeweizen con más del 70% de trigo malteado. Color amarillo turbio con importante espuma blanca esponjosa. Aromas a especias, grano, hierba. Sabor refrescante con notas cítricas, especias y ese punto ligeramente dulce del trigo.
2,30 €

Cerveza WEIHENSTEPHANER weissbier DUNKEL 50cl

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Cerveza alemana de trigo oscura, de color castaño y cremosa espuma blanca. Aromas a plátano maduro, malta y ligeramente a caramelo. En boca aparece de nuevo el plátano, el pan y la levadura y ese caramelo que combina con un ligero amargor y acidez. Este tipo de cervezas de trigo combinan bien con platos más elaborados y postres, a diferencia de las...
2,20 €

Cerveza trigo WEIHENSTEPHANER VITUS 50Cl

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Esta famosa cerveza de trigo, de sabor intenso y potente, esta dentro del tipo de Weizenbock, cerveza no filtrada, de ahí su aspecto turbio y re-fermentación en botella. Por supuesto, esta elaborada según los criterios de la Ley alemana de pureza. De color ámbar dorado, con abundante y cremosa espuma blanca. Aromas frutales y cítrico. De sabor agradable...
2,50 €

Cerveza sin gluten MONGOZO BUCKWHEAT WHITE 33Cl

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Esta cerveza blanca de trigo de reciente creación (2014) es otra cerveza Mongozo con características únicas e innovadoras. Nos encontramos con una cerveza de trigo sin gluten, que utiliza trigo sarraceno, malta, arroz, lúpulo y levadura de origen orgánico bajo el sello de Comercio Justo. Otra cerveza apta para celiacos, galardonada en 2015 WBA como la...
2,20 €

Cerveza artesana BIRRA&BLUES RED WHEAT 33Cl

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Cerveza de trigo pero con un color diferente, en este caso rojizo. Elaborada con 50% malta de trigo junto a dos maltas de cebada y un lúpulo alemán, lo que le aporta el toque de estilo Witbier. Cerveza de color rojo, con espuma ligeramente rosada. Aromas a trigo, malta y ligeramente a fruta. A diferencia de otras cervezas de trigo más cítricas, esta...
Fuera de stock
2,40 €

Cerveza sin alcohol trigo ERDINGER 33cl

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Cerveza sin alcohol de trigo elaborada siguiendo la Ley de Pureza Alemana, y la amplia experiencia en la elaboración de cervezas de trigo HefeWeizen. Como buena cerveza de trigo, es una cerveza de color amarillo pajizo, ligeramente turbia y con abundante y cremosa espuma blanca. Se notan aromas a pan, trigo, cítricos. En boca, es una cerveza refrescante,...
1,40 €
Gran selección de cervezas de trigo blancas - Birra365 Gran selección de cervezas de trigo blancas - Birra365 2
  • Pack

Pack 9 cervezas de TRIGO blancas (3 dif)

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En esta caja te vas a encontrar una selección de cervezas de trigo belgas y alemanas, paises con una gran tradición en la elaboración de cervezas de trigo. Una cerveza alemana Sanwald Hefe Weigen: elaboración tradicional sin filtrar, para ofrecer una cerveza turbia, rubia, cremosa y de aromas cítricos. Una cerveza belga Blanche de Bruxelles: típica...
22,99 €
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Las cervezas de trigo son una de las cervezas más populares hoy en día, por ser cervezas muy fáciles de beber, su poco amargor. Estas cervezas se caracterizan principalmente por su color blanco amarillento y su aspecto turbio. Son cervezas refrescantes, con toques cítricos, de cilantro y algo picante.

¿Por que las cervezas de trigo tienen ese aspecto más blanco? habitualmente, las cervezas de trigo se fabrican con un porcentaje superior al 30% de trigo y en muchos casos (en la cervezas de trigo belga principalmente) este trigo es sin maltear, por lo que mantiene el color blanco del grano.

Este color blanquecino es lo que hace que en Bélgica a las cervezas de trigo se las denomine cervezas blanche (cervezas blancas), así como también Witbier.

En Alemania se les conoce como Weizen (trigo), y hay diferentes variedades (hefeweizen, dunkelweizen, etc). La diferencia entre una cerveza hefeweizen y una cerveza dunkelweizen es el color, siendo las dunkel cervezas oscuras, con un sabor más fuerte a malta tostada.

¿Por que las cervezas de trigo suelen ser turbias? como en la mayoría de cervezas de aspecto turbio, esto está producido por que no se filtra la cerveza en su elaboración, por lo que mantiene las proteínas del cereal en suspensión.

Las cervezas de trigo tenían históricamente como sus dos puntos tradiciones de producción a las ricas regiones de Brabante (Bélgica) y Bavaria (Alemania). 

Como hemos dicho, las cervezas de trigo son cervezas muy refrescantes, por lo que son perfectas como aperitivo. También por su poco amargor y sensación cítrica, combinan bien con platos marineros o marisco. También nos gusta como maridaje de platos más especiados, como platos mexicanos o similares, aunque generalmente la gente piense que solo combinan con cervezas lager.

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