CERVEZA SIN GLUTEN
Cerveza sin gluten MONGOZO PREMIUM PILSENER 33Cl
Cerveza artesana VALENTIVM PORTER 33cl
Cerveza artesana B&B BLONDE'S POP 33Cl
Cerveza sin alcohol BE-LOW IPA ZETA - 33cl
Cerveza sin alcohol CELESTIAL SIN B&B 33Cl
Disfruta de buenas cervezas sin gluten en nuestra tienda de cervezas online.
Hasta hace relativamente poco tiempo, las personas celiacas no podían disfrutar de algo tan rico como una cerveza, por su intolerancia al gluten, la proteína que se encuentra en los granos del cereal. Y como todos sabemos, el componente fundamental de la cerveza es el cereal, bien sea cebada, trigo, avena o centeno.
¿Entonces como se elaboran las cervezas sin gluten? Existen dos métodos. El más utilizado por su facilidad es usando "cereales" alternativos: sorgo, aunque también mijo, arroz o maíz.
El otro método, más costoso, pero que confiere a la cerveza unos sabores más cercanos a los de una cerveza "normal", sería degradando las enzimas del gluten de los cereales.
Igual que ocurre con las cervezas sin alcohol, hoy en día podemos encontrar en el mercado variedad de cervezas sin gluten con una calidad y sabor más que aceptable, elaboradas en Bélgica, UK y EEUU, entre otros países, además de alguna artesana.
La primera cerveza lanzada al mercado sin gluten es de 2006 en EEUU. Ante la buena aceptación de la misma, en el año 2007 en la celebración del concurso de la GABF (Great American Beer Festival) ya se incluyó por primera vez a las cervezas sin gluten como una categoría.
Pero por suerte, ahora nos encontramos en el mercado con una amplia variedad de cervezas para celiacos, con diferentes denominaciones, cerveza sin gluten, cerveza free gruten, etc.
Cervezas sin gluten artesanas
Estas cervezas sin gluten han sido las últimas en llegar al mercado. Gracias a la producción más cuidada de las fábricas de cerveza artesanal, podemos disfrutar de estas cervezas con la calidad añadida de la buena selección de las materias primas, el no uso de conservantes, etc. Un ejemplo sería la Tyris Marzën.
Opiniones
Categoría : CERVEZA SIN GLUTEN
Basado sobre 241 opinión(es) 241
Todo perfecto. Muy recomendable.
Los gastos de envío son altos y en el momento de solicita...
Una cerveza suave. Con buen color y olor. Esperaba un poc...
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La verdad, todo perfecto, llegó la mañana siguiente de pe...
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Nos encanta probar distintos estilos y sabores. Este pack...
Nos ha encantado descubrir estos nuevos sabores.
Envío super rapido y todas las cervezas en perfecto estad...
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Las cervezas un 10 y el servicio al cliente un 100. Muy a...
Muy rápido todo. Al día siguiente de haberlo encargado, y...
Muy buena variedad en los productos. Somos grandes amante...
Bastante rápidos en el envío. Las cervezas con buena rela...
Envío super rápido, bien embalado. Todo perfecto!
Muy contenta, Jose me aconsejó qué tipo de cerveza debía ...
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