A pesar de ciertas bebidas "hervidas" de los pueblos celtas e íberos, la introducción de la cerveza propiamente dicha se debe a la llegada de Carlos I de España y V de Alemania, así que esto nos puede dar una pista del por qué. Y la primera fábrica que se fundó fue la Real Fábrica de Cerveza en Madrid, junto al río Manzanares, para abastecer el consumo de la Corte.

Cierto es que el consumo de cerveza en España nunca se consolidó, aún teniendo un periodo de bonanza previo a la Guerra Civil. Pero no fue hasta los años 60 y 70 cuando vuelve a resurgir el interés y consumo por la cerveza en España. 

Actualmente el consumo de cerveza en España esta dominado por el tipo Pilsner, cerveza clara, transparente, fácil de beber y muy refrescante, ideal para nuestra temperatura ambiente. Pero afortunadamente, en los últimos años están surgiendo infinidad de pequeñas fábricas elaborando cerveza artesanal, con mejores y peores resultados, pero que llevan la cultura cervecera a más gente deseosa de descubrir nuevas texturas, sabores y propuestas.

Por suerte, este movimiento de la cerveza artesanal española esta creciendo día a día, con propuestas bastante innovadoras. A ello contribuye la curiosidad cada vez mayor por parte de los consumidores por la cerveza no solo industrial y de supermercado, y en este caso, la elaborada de forma artesanal es fundamental para contribuir a la consolidación de la cultura cervecera.

Cultura cervecera que se esta extendiendo por todo el país a través de la celebración de ferias o festivales, donde probar y comprar cerveza artesanal local junto a la degustaciones gastronómicas o foodtrucks es uno de los mejores planes de los fines de semana.

Por otra parte, comprar cerveza artesanal online nos permite llegar a descubrir productores de cerveza artesanal local o regional, que de otra forma sería difícil de descubrir, una forma fácil, cómoda y rápida de beber buena cerveza.