PORTUGAL

Portugal al igual que España ha sido más un país vinícola que cervecero, aunque si se mira en los libros de historia, aparecen restos de bebidas a base de cereales desde tiempo remotos.

Pero la producción de cerveza tal y como la conocemos hoy se genera a partir del siglo XIX, en las dos áreas más importantes de Portugal, en Oporto en el norte y Lisboa, en el centro.

Actualmente, la cerveza portuguesa es conocida por ser una cerveza de tipo lager, refrescante, y donde prioritariamente se consume cebada y lúpulo nacional, aunque en los últimos años, las cerveceras más grandes están realizando producciones más cuidadas con variantes como la cerveza de abadía, la cerveza stout, etc, sin olvidar al incipiente sector artesanal con interesantes propuestas.