Interesante y premiada cerveza artesanal con una característica especial, la combinación de 4 cereales diferentes: trigo, cebada, avena y espelta.
Como buena cerveza artesanal, la elaboración de esta cerveza es hecha a mano sin el uso de aditivos químicos, ni tampoco azucares añadidos. Cerveza sin filtrar y con fermentación en botella.
Color amarillo...
Esta cerveza doble se caracteriza por el uso de 6 diferentes maltas y lúpulo checo, lo que dan carácter a esta cerveza belga oscura, elaborada en el centro de Brujas.
Color ámbar oscuro, con destellos rubí, con abundante espuma color marfil que desaparece con facilidad. Con buen cuerpo y aromas de malta tostada con toques frutales y algo dulces, como miel...
Cerveza trapense con una elaboración un poco diferente para ser una cerveza triple. Esta elaborada con mayor cantidad de lúpulo, lo que confiere un punto más amargo que otras cervezas de abadía.
Color ámbar anaranjado algo turbia y abundante espuma. Cuerpo medio con aromas dulces y afrutados, pasas, y final bastante seco y algo amargo.
Esta cerveza trapense es la más antigua que se elabora en la abadía. Una cerveza de atractivo aspecto.
Color marrón rojizo con abundante espuma marfil que perdura. Aromas frutales con un toque de caramelo. No se nota mucho el alcohol. Cremosa y de final seco. Cerveza de abadía para saborear no demasiado fría.
Cerveza belga estilo Strong Ale, es una cerveza compleja en sabores, que busca el equilibrio entre las maltas y levadoras utilizadas.
De color marrón con destellos rojos y con corona de espuma marfil. Aromas a maltas, caramelo y ligeros toques frutales. Sabores a maltas tostadas, con ligero toque final a chocolate.
A pesar de ser una cerveza afrutada, esta cerveza Delirium es una cerveza fuerte de alta fermentación. Muy interesante para tomar con postres.
Color rojizo oscuro con fina espuma rosácea. Con aromas a cereza y algo dulzona aunque amarga al final. Mantiene un punto de alcohol.
Potente y reconocida cerveza belga de triple fermentación, rubia pero cremosa y de burbuja fina, algo turbia.
De color rubio dorada, mantiene una espuma blanca esponjosa. Aromas a cereal, frutas y especias. Sabor ligeramente cercano a una cerveza de trigo, pero con el toque afrutado y final seco.
La cerveza del elefante rosa se elabora desde 1989 y ha...
Nos encontramos con una típica cerveza belga rubia, muy refrescante y agradable de beber. Pero no por ello no es una cerveza con cierta complejidad, con aromas frutales y bien equilibrada.
En copa tiene un suave color ámbar, con una abundante espuma blanca. Como hemos dicho, los aromas son frutales y de malta. En boca, también destacan los sabores...
Esta cerveza es una variante de la Kasteel Donker, pero la versión afrutada. Nos encontramos con una cerveza elaborada con cerezas, que han envejecido durante 6 meses junto al licor de guindas, obteniendo con ello una cerveza diferente, donde el predominio de las cerezas esta presente aunque sin olvidar su origen de cerveza negra.
Color rojizo oscuro con...
Una de las cervezas especiales e históricas de Bélgica, una cerveza de estilo Strong Ale, pero una cerveza de agradable beber.
Color ámbar rojizo con espuma abundante y espesa. Aromas dulces, a malta acaramelada y a frutas tropicales. En boca permanece ese punto dulce, de plátano, ligero regaliz y toque picante. Suave final amargo.
Una de las...
Cuidada cerveza triple, una cerveza belga rubia, pero con cuerpo, que fue premiada como la mejor cerveza Triple del Mundo en 2016 (European Beer Star) y también ha recibido la medalla de oro en 2018 (World Beer Cup).
Color dorado brillante con ligera espuma blanca. Aromas a malta, fruta dulce y especias. Un punto de sabor dulce, plátano y ligeros toques...
Cerveza de Abadía doble, del estilo Brune, es una cerveza que en sus orígenes se producía únicamente para Navidad, pero que a lo largo de su historia, se ha incorporado a la producción general de la Abadía.
De color marrón cobrizo con cremosa espuma marfil. Aroma a caramelo, frutas secas. En boca frutas secas, con un toque final tostado. Una deliciosa...
Cerveza de abadía rubia, de fermentación alta y estilo Pale Ale. Una cerveza refrescante con cuerpo, para el consumo de los monjes de la Abadía.
Color ámbar dorado, con abundante espuma persistente. Aroma a levadura y ciertos cítricos. En boca malteada, con toques florales ligeramente dulces y final ligeramente amargo.
Cerveza de estilo IPA (India Pale Ale) es una cerveza que debe sus orígenes a la cerveza que se enviaba a las colonias inglesas en ultramar. Son cervezas de estilo inglés, con mayor amargor y alcohol, inicialmente motivado por su necesaria conservación para los largos trayectos.
Color ámbar dorado brillante, con abundante espuma blanca. Aroma a malta y...
Otra cerveza exótica, elaborada desde 2008 con mangos procedentes de Latinoamérica, también dentro del concepto Fairtrade (Comercio Justo).
Cerveza aromatizada, con predominio del color anaranjado, y escasa espuma blanca. Una cerveza donde predomina el punto dulce.
Tradicional cerveza belga rubia, de fermentación alta. Elaborada con malta de cebada de alta calidad de la zona del Loira, a la que se añaden tres diferentes variedades de lúpulos centroeuropeos.
Color dorado muy limpio y con abundante y espesa espuma blanca. Ligeros aromas a levadura y fruta fresca. Más intensa en boca, equilibrada entre sabores amargos...
Cerveza trapense, con lo que nos encontramos con una cerveza de abadía elaborada artesanalmente por lo monjes. Es una cerveza de abadía de estilo Strong Ale, intensa pero de gran calidad.
Color ámbar rojizo, turbio. Con abundante espuma blanca pero poco persistente. Aromas a pasas, caramelo. En boca con punto dulce de la fruta madura, caramelo con final...
Esta cerveza strong ale puede evocar a una cerveza antigua por su nombre, pero es relativamente nueva. Aunque la marca Tempelier existía anteriormente, fue relanzada en 2009 como una nueva re-interpretación de los actuales gustos cerveceros, con más protagonismo del lúpulo (IPA, hoppy, etc).
Color ámbar, con abundante espuma blanca. Aroma a malta, floral...
Una de las cervezas especiales belgas más reconocidas. Una cerveza de abadía triple, que utiliza la misma receta desde 1679, con el uso de tres cereales: trigo, cebada y avena. Una cerveza originaría del monasterio carmelita de Dendermonde.
Color amarillo dorado con abundante y cremosa espuma blanca. Aromas a plátano y vainilla. Sabor a trigo, cítricos y...
Cerveza trapense dubbel, fue el origen de este tipo de cervezas de abadía tipo double.
Color marrón rojizo oscuro con cremosa espuma marfil. Aroma a levaduras y plátano. Sabor afrutado y tostado, con un final acaramelado ligeramente amargo y seco.
Elaborada por los monjes de Westmalle, en el monasterio con el agua del mismo monasterio. Originalmente los...
Clásica cerveza trapense, de cuerpo denso y pronunciado sabor. Una gran cerveza para los amantes de las cervezas tostadas.
Color marrón con destellos rojizos. Espuma marfil ligeramente gruesa. Aromas a fruta madura, pasas y un puntito herbal. Sabor dulce, frutal con detalles de caramelo y final amargo con toque de pasas.
Clásica cerveza trapense triple, rubia dorada pero con sabor e intensa. Como el resto de cervezas de esta abadía, tiene una segunda fermentación en botella.
Color dorado, algo turbio. Espuma blanca no excesiva. Aromas frutales a ciruela, pan y algo herbal. En boca entrada dulce, con matices de levadura y final seco y un punto amargo.
Una cerveza trapense, de reciente creación en homenaje al 125 aniversario de Abadía Onze Lieve Vrouw fundada en 1884 y al hermano que inicio la elaboración de la cerveza trapista en esta abadía, Isidoro. Desde sus orígenes, se utilizan únicamente ingredientes naturales, con una segunda fermentación en botella.
Color ámbar cobrizo, con cremosa espuma...
Una cerveza de abadía producida en Portugal con una receta original del monasterio de la orden de Malta, Monasterio de Leça do Balio.
Color ambar con ligera espuma blanca poco perdurable. Aromas a malta y caramelo. En boca también aparece estos aromas, destacando más el dulzor del caramelo. Más cercana a una marzen por sabor.
