CERVEZA TRIPEL/TRIPLE

Cerveza trapense Chimay Blanca | Birra365

Cerveza trapense Chimay Blanca | Birra365 2

Cerveza trapense CHIMAY BLANCA 33Cl

14106

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Cerveza trapense con una elaboración un poco diferente para ser una cerveza triple. Esta elaborada con mayor cantidad de lúpulo, lo que confiere un punto más amargo que otras cervezas de abadía. Color dorado anaranjado algo turbia y abundante espuma, que va marcando la copa. Cuerpo medio con aromas dulces y afrutados, pasas. En boca aparece la levadura...

2,65 €

Cerveza tripel Gulden Draak | Birra365 2

Cerveza GULDEN DRAAK Classic 33Cl

14112

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Cerveza triple, de fermentación alta y posterior fermentación en botella con levadura de vino. Es una cerveza especial belga que además de su aspecto y sabor intenso destaca por su botella blanca. Color ámbar oscuro o cobrizo, con abundante y grueso espuma marfil que perdura bastante. Aromas de frutos secos, caramelo, café, con un punto de especias al...

2,95 €

Cerveza KASTEEL TRIPEL 33Cl

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Esta cerveza tripel típica del estilo de las cervezas de abadía. Cerveza rubia, con destellos dorados, con fuerte predominio del lúpulo afrutado. Es una cerveza de fermentación alta, con re-fermentación en botella, con una alta graduación alcohólica pero suave y elegante a la vez. Una cerveza especial que madura en barriles de brandy. En copa, la Kasteel...

2,95 €

Cerveza LEFORT TRIPEL 33Cl

14124

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Cuidada cerveza triple, una cerveza belga rubia, pero con cuerpo, que fue premiada como la mejor cerveza Triple del Mundo en 2016 (European Beer Star) y también ha recibido la medalla de oro en 2018 (World Beer Cup). Color dorado brillante con ligera espuma blanca. Aromas a malta, fruta dulce y especias. Un punto de sabor dulce, plátano y ligeros toques...

2,75 €

Cerveza abadía Tripel Maredsous 10 | Birra365

Cerveza abadía Tripel Maredsous 10 | Birra365 2

Cerveza MAREDSOUS 10 Tripel 33Cl

14125

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Cerveza triple de abadía, de fermentación alta. Esta cerveza de abadía es servida por los monjes en ocasiones especiales, ya que es una cerveza especial para saborear. Color ámbar dorado con importante corona de espuma. Carbonatación alta. Aroma a malta acaramelada, afrutada y especias. Sabor cremoso de malta acaramelada, dulzor, frutos secos con final...

3,05 €

Cerveza tripel Straffe Hendrik | Birra365

Cerveza tripel Straffe Hendrik | Birra365 2

Cerveza STRAFFE HENDRIK TRIPEL 33Cl

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Cerveza tripel, fabricada en la única cervecera que queda en el centro de Brujas. Una cerveza elaborada con 6 diferentes maltas y el famoso lúpulo de Saaz. Una cerveza potente pero muy equilibrada. Color rubio dorado con destellos anaranjados. Espuma blanca densa. Aroma herbal, levadura y especias, como la pimienta y el cilantro. Aparecen también notas...

3,15 €

Cerveza abadía Tripel Karmeliet | Birra365

Cerveza abadía Tripel Karmeliet | Birra365 2

Cerveza TRIPEL KARMELIET 33Cl

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Una de las cervezas especiales belgas más reconocidas. Una cerveza de abadía triple, que utiliza la misma receta desde 1679, con el uso de tres cereales: trigo, cebada y avena. Una cerveza originaría del monasterio carmelita de Dendermonde. Color amarillo dorado con abundante y cremosa espuma blanca. Aromas a plátano y vainilla. Sabor a trigo, cítricos y...

2,65 €

Cerveza trapense Westmalle Tripel | Birra365

Cerveza trapense Westmalle Tripel | Birra365 2

Cerveza trapense WESTMALLE TRIPEL 33Cl

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Cerveza trapense, de estilo tripel. Otra cerveza de abadía que supuso una nueva categoría de cervezas especiales. Color amarillo ámbar con cremosa espuma blanca. Aromas frutales ligeramente dulces. Sabores frutales, plátano y malta cremosa. Con final amargo y ligeramente seco. Una cerveza excepcional y elegante. Igual que ocurrió anteriormente con la...

2,95 €

Cerveza trapense La Trappe Tripel | Birra365

Cerveza trapense La Trappe Tripel | Birra365 2

Cerveza trapense LA TRAPPE TRIPEL 33Cl

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Clásica cerveza trapense triple, rubia dorada pero con sabor e intensa. Como el resto de cervezas de esta abadía, tiene una segunda fermentación en botella. Color dorado, algo turbio. Espuma blanca no excesiva. Aromas frutales a ciruela, pan y algo herbal. En boca entrada dulce, con matices de levadura, naranja y final seco y un punto amargo. Una cerveza...

2,85 €

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¿Qué es una cervezas tripel?

Las cervezas tripel o triple son originarias de los monasterios o abadías belgas, donde así la diferenciaban de las cervezas más simples. Son cervezas más complejas y fuertes, de mayor graduación.

Mucha gente piensa que las cervezas triples se denominan así por ser de triple fermentación, pero no es así. El origen de este tipo de cerveza se establece en el monasterio de Westmalle a mediados del siglo XX, que es cuando comenzaron a producir esta tercera cerveza. En el siglo anterior ya habían iniciado la elaboración de una segundo tipo de cerveza, al que llamaron Dubbel. Por tanto, la cerveza dubbel era de mayor graduación y sabor que la primera, y a su vez, la cerveza Tripel era de mayor graducación y sabor que la segunda.

Generalmente la elaboración de cervezas de mayor fuerza y graduación era hecha por lo monjes para ocasiones muy determinadas o directamente para la venta fuera de la abadía, ya que el consumo interno era de cerveza muy ligera y poca graduación.

El hecho de llamarla tripel viene dado por el orden en que se elaboró, siendo la tercera. Esto a su vez, desarrolló un sistema simple de identificación mediante cruces, que los monjes marcaban en los barriles, siendo una x para la primera cerveza (ligera), dos xx para la segunda cerveza (la cerveza dubbel, más fuertes). y tres xxx para las terceras, en este caso la Tripel (la más fuerte de todas). Posteriormente aún se desarrollo una cuarta, que denominaron quadruppel (marcada con 4 xxxx).

No obstante, alguna de las cervezas de abadía tripel son de triple fermentación, pero este no es el origen de su nombre.

Características de las cervezas tripel

Generalmente son cervezas de color dorado, ligeramente turbias por su re-fermentación en botella, y pueden estar dentro de la clasificación de Belgian Strong Golden Ale pero con una tono de color ligeramente más ámbar. Suelen tener una importante corona de espuma, densa pero burbujeante y de color blanco.

Aparecen aromas frutales, plátano, cítricos y alcohol. En boca aparece la malta, pero no dulce y las notas frutales. De amargor ligero a medio, puede aparecer alguna nota de especias y levadura. El alcohol se nota pero no destaca.

La graduación alcohólica de estas cervezas esta en 8% y 11%ABV.

La temperatura de servicio recomendada entre 6º y 8º.

Opiniones

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